maria-mekht-149847

14 мифов о правильном питании


Что нужно есть, чтобы быть здоровым? Как не навредить своему организму, полагаясь на ложные факты и мнения? YOUNG.LV делится с вами 14 мифами о правильном питании, в которые стоит перестать верить.


1. От одних продуктов только толстеют, а от других — худеют

Вес изменяется от разницы между съеденными и сожженными калориями. Вы можете похудеть на бургерах, а можете набрать от куриной грудки с рисом. Здесь играет роль только количество съеденного.

2. Сокращение углеводов поможет похудеть

Если вы не профессиональный бодибилдер, готовящийся к соревнованиям, то так эксперементировать со здоровьем не стоит. Конечно, когда мы сокращаем углеводы, то теряем в весе. Это происходит из-за потери жидкости, которую углеводы задерживают. Но даже бодибилдеры не увлекаются этим слишком долго, потому что из-за недостатка углеводов снижвается умственная способность и вы теряете силы. А кушать их все равно надо, потому что нам необходима энергия и наш огранизм не сможет нормально функционировать.  

3. Питаясь правильно, вы всегда будете здоровы и в отличной форме

Мы едим, чтобы получать необходимые витамины и микроэлементы для поддержания жизни. И когда человек начинает сильно зацикливаться на «правильном питании», то у него развивается орторексия — психическое расстройство, при котором возникает чувство вины за любые нарушения правильного рациона.

4. Глютен — это зло

Глютен — это сложный белок, которым богаты злаковые растения. Нам рассказывают как он вреден для кишечника, обмена веществ и что он нарушает усвоение витаминов, а также расщипление жиров. Но все эти проблемы свойственны только людям, больных целиакией (непереносимостью глютена), которых всего 1% на планете.

Если полностью отказать от глютена, то это приведет к снижению иммунитета, сокращению полезных бактерий в кишечнике и увеличению вредоносных.

5. Организму необходима детоксикация

Все мы, наверное, слышали про смузи, настойки и прочие чудодейственные добавки, которые выводят токсины из организма. Однако, настоящая детоксикация имеет место только в медицине, когда врачи спасают человека от отравления.

В нашей повседневной жизни этим занимаются почки, кожа и печень. Поэтому нет необходимости «играться» со здоровьем.

6. После диеты — вес вернется

Это правда. Когда вы соблюдали строгую и изнуряющую диету, то у вас был дефицит калорий. После ее окончания вы либо возвращаетесь к нормальному потреблению калорий, либо начинаете есть еще больше. В большей степени здесь преобладают психологические факторы, нежели чем биологические.

7. Необходимо 2 литра воды в день

Вода очень нужна организму. Но если жажды нет, то заставлять себя не стоит.

8. При употреблении жиров и углеводов вместе — похудеть не получится

Были проведены исследования, в которых приняли участие две группы. Одна ела жиры и углеводы раздельно, вторая же питалась сбалансированно. Из-за снижения общей суточной калорийности, испытуемые худели одинаково.

Так что, смешение жиров и углеводов в одном приеме пищи никак не влияет на ваше похудение.

9. Еда на ночь под запретом

Бытует мнение, что ближе к вечеру кишечник перестает работать и все, что было съедено после шести переходит в жир.

Отчасти это правда, потому что снижается слюноотделение и давление верхнего сфинктера пищевода. Но на самом деле все это индивидуально и зависит от цикардных ритмов самого человека и, возможно, от его предрассудков.

10. Существует диета, которая «точно работает»

Не стоит доверять отзывам, которые говорят, что вы тоно похудеете через 3 дня и вес никогда не вернется или что диета точно работает. Все это реклама различных режимов питания, в основу которых входит простое сокращение калорийности. Например, как говорилось выше, от сокрашения углеводов вес уменьшится из-за потери жидкости. Но такие эффекты кратковременны.

11. Определенные продукты разгоняют метаболизм

Некоторые продукты действительно влияют на метаболизм. Но делают они это настолько незначительно, что для похудения это можно вообще не брать в расчет.

12. Убрав пшеницу из рациона — вы сразу похудеете

Некоторые люди считают, что главной причиной лишнего веса является пшеница. Это так, если вы употребляете изелия из нее в неогрниченных количествах.

Однако, люди на протяжении 10 тысяч лет едят пшеницу. Поэтому все зависит от качества вашего рациона, количества потребляемой пищи и конечно же образа жизни.

13. Пробиотики – наше все

Этот тренд очень моден на сегоднящний день.

Будем пить кефирчик вместо молока, ведь там содержатся «хорошие» бактерии, помогающие работе пищеварения, а также укрепить иммунитет. Ведь обычно так нам говорят в рекламе.

Но можно ли действительно доверять продуктам с пометкой «пробиотик»? Конечно нет. Производители этих чудесных продуктов не следят за количеством полезных бактерий в упаковках, они даже не пытаются сохранить эти бактерии «живыми». Следовательно чаще всего мы потребляем пробиотические плацебо (продукты с мертвыми полезными бактериями).

14. Жир — это враг номер один

Жир это один из трех основных компонентов нашего питания, который нельзя исключать из рациона. Нашему организму необходимы жирные кислоты. И стоит уделять большее внимание ненасыщенным кислотам, содержащихся в рыбе, орехах и растительных маслах. От этого организму будет только польза. Разумеется, употребляя эти продукты в разумных количествах.


София Лакисова

(Visited 160 times, 92 visits today)

Комментарии

комментарии